saiba agora como voçê está comendo ?
O QUE VOÇÊ ESTÁ COMENDO ? O processo de comer carne parece envolver um aspecto psicológico mais complexo do que se imaginava. Garantindo de antemão não ser vegetariano, Jonas Kunst, da Universidade de Oslo (Noruega), verificou que nós damos nomes às carnes que as distanciam da sua origem animal como forma de negação. Todas as vezes que os pratos são associados - por palavras ou imagens - aos animais de onde se originaram, diminui a propensão das pessoas em consumi-los. “A apresentação da carne pela indústria influencia nossa vontade de comê-la. Nosso apetite é afetado tanto pelo que chamamos ‘o prato’ que comemos, quanto por como a carne nos é apresentada”, disse Kunst.
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